На сотрудника исполнительный лист, по которому надо удержать алименты в размере 25600 рублей, не более 25 % от заплаты за каждый месяц удержания. Как это удобнее сделать?

Для удержания суммы задоженности с сотрудника удобно использовать удержание, отличное от "алименты". Обычно в справочнике удержений есть удержание "Задолженность по алиментам" или "Задолженность по исп. листу". Если у Вас его нет, сделайте таковое, скопировав удержание с "Алименты", при этом в поле "ограничить суммой" необходимо поставить галочку.
Поставьте курсор на сотрудника,
нажмите кнопку "Удержания",
нажмите "добавить", выберете удержание "Задолженность по исп.листу"
и заполните поля следующим образом:
Начало - внесите дату начала удержания по данному исполнительному листу,
Конец, месяц - оставьте пустыми, поскольку неизвестно, когда закончиться удержание,
Остаток задолженности на начало - 25600,
Процент от начислений - 25,
Вид получения - по ситуации.
Программа будет удерживать 25 процентов каждый месяц, начиная с месяца указанного в поле "Начало" до полного погашения задолженности.
В кнопке "Печать" Вы можете увидеть справку о данном удержании из заработной платы, с том числе, текущую задолженность сотрудника. Каждый месяц она будет изменяться.